Nuestro segundo cerebroen este caso sería nuestro estómago. Esto se debe a que el estómago con el cerebro están conectados de forma bidireccional mediante el nervio vago. Por lo tanto, lo que suceda en el cerebro, como en el estómago, nos influye, ya que ambos responden a estímulos tanto externos como internos y afectan en cómo reaccionamos en el día a día.
Uno de los neurotransmisores relacionados con la felicidad es la Serotonina, hormona encargada de la felicidad, bienestar, apetito, libido y otras reacciones,está presente entre un 80% y 90% en nuestro estómago. Es por eso que cuando comemos algo rico, como un chocolate, sentimos una placentera sensación de bienestar. ¿Te ha pasado?
Por otro lado, la Serotonina es también la responsable de los estados de ansiedad y depresión. Es por esto que sí importa como nos alimentamos, ya que el entregar nutrientes correspondientes a nuestro estómago, se los entregamos también a nuestro cerebro.
Volviendo a cuando nos comemos ese rico chocolate en la noche, o cuando disfrutamos algo rico viendo una película: ¿te ha pasado que no es suficiente? O el estado de bienestar no dura mucho, por lo que buscas nuevamente esa sensación mediante otro pedacito... O, ¿te ha pasado que cuando estás triste necesitas algo dulce? Es típico de las películas que cuando después de una ruptura amorosa nos muestran a una mujer llorando, viendo una película y comiendo una casita de helado. Nosotros al internarlo sentimos que funciona pero que no es suficiente. Pues justamente esa placentera sensación de felicidad es momentánea, y hoy buscamos que sea eterna.
Entonces, ¿cómo lo hacemos? Si has llegado hasta este párrafo, te felicito; quiere decir que te interesa velar por tu propio bienestar y estás cada vez más cerca de lograrlo.
Los primeros pasos para romper este círculo vicioso de comenzar a alimentarnos bieny luego no terminar en una sabrosísima hamburguesa con papas fritas de fácil acceso, dependen de tu actitud y buenos consejos para seguir con este cambio de hábito.
En primer lugar, me gustaría que imagines hacia donde te gustaría llegar. Es importante que ajustes tus expectativas y aclares tus metas. ¿Qué es para mí el bienestar? ¿Qué es para mí la felicidad? ¿Qué busco a través de la alimentación?
¿Has escuchado el dicho "eres lo que comes" y que "tu alimento sea tu medicina"? Estos refranes van más allá de incitarte a que te bases en una alimentación a base de plantas o comer todos los días ultra orgánicos y no procesados. Se refiere más a incentivarte a buscar una relación saludable con la comida. No comer por estar triste, ni como premio al esfuerzo. Disfrutar lo que comemos, cada mordisco y sabor que sentimos.
No hacer fiestas estrictas para no tener atracones de comida desaforados, para luego sufrir una tremenda culpa que nos lleva a realizar ejercicio físico en exceso o a un ciclo vital de dieta todos los lunes.
La idea es alimentarnos conscientemente. Saber que todo lo que ingiero en mi cuerpo me afectará de cierta manera, para bien o para mal. Que en la vida hay consecuencias y qué mejor que partir haciéndonos cargo de nuestros propios actos, especialmente aquel que nos podría beneficiar a futuro, como es el alimentarnos de manera consciente.
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